pannenkoeken maken

Ik hou van pannenkoeken!

Ingrediënten

• 2 el arachideolie
• 70 g suiker
• ½ l melk
• 4 eieren
• 200 g bloem
• 20 g boter

  Bereiding

  1. Smelt de boter in een pot en doe de bloem, eieren, suiker, melk en de olie erbij. Goed roeren tot alle klonters uit het deeg zijn.
  2. Doe een beetje arachide-olie in de pan en laat goed warm worden.
  3. Doe een schep van het deeg in de pan en begin onmiddellijk te draaien met de pan, zodanig dat het deeg mooi verdeeld is. Gebruik een spatel voor het draaien en snij de pannenkoek los langs de randen.
  4. Draai ze om. Laat kort verder bakken. Haal ze uit en bak verder de rest van het deeg. Vet regelmatig je pan in.
  5. Lekker met bruine suiker, witte suiker, slagroom of chocolade.